Ce restaurant a été entièrement rénové par nos équipes pour deux jeunes diplômés de l’institut Bocuse, qui se lancent dans la restauration.
Nous avons optimisé les espaces, autrefois cloisonnés, en ajoutant une cave ouverte ainsi qu’une séparation intime pour la privatisation.
Les teintes choisies sont sobres, épurées et chaleureuses, avec l’ajout d’un couloir massif et coloré qui dynamise l’espace dédié à la cuisine au feu de bois.
Jeunesse, dynamisme et intimité sont les maîtres mots de ce projet.
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